LE CARAT
Ce que mesure vraiment un carat
Premier piège : le mot carat désigne deux choses sans rapport. Pour une pierre, c'est une unité de poids — un carat vaut 0,2 gramme. Pour un métal, c'est une proportion. Quand on parle d'or 18 carats, on ne parle donc pas de poids mais de pureté.
L'échelle va de 1 à 24, où 24 représente l'or pur. Le 24 carats est donc de l'or à 999 millièmes. Le 22 carats correspond à 916 millièmes, le 21 carats à 875, le 18 carats à 750 — soit 75 % d'or — et le 14 carats à 585.
Le complément n'est pas un remplissage douteux : c'est l'alliage, et c'est lui qui donne au bijou sa couleur et sa résistance. Plus de cuivre, l'or tire vers le rose. Plus d'argent, il pâlit. Du palladium, il devient blanc.